Acve Hurması: Peygamberimizin Şifalı Dediği Mucize Meyve

Acve Hurması, Peygamberimiz (sav) in Şifalı Dediği Hurma

• İngilizce Adı: Ajwa Date
• Bilimsel Adı: Phoenix dactylifera cv. Ajwa
• Türkçe Adı: Acve Hurması

Acve Hurması Nedir?

Acve hurması Medine bölgesine özgü, tarihi ve dini önemi olan bir hurma çeşididir. Peygamber Efendimiz’in (s.a.v.) önerdiği hurmalardan biridir ve İslam kültüründe kutsal sayılır. Yüzyıllardır hem besin hem de şifa amacıyla tüketilmiştir.

Acve Hurması Özellikleri ve Türleri

• Koyu mor-siyah renkli, yumuşak dokulu ve tatlı bir hurmadır.
• Boyut ve şekil çeşitlilik gösterebilir; genellikle orta büyüklüktedir.
• Acve hurmasının diğer hurmalardan ayırt edici özelliği, rengi ve yoğun aromasıdır.

Bileşimi

• Doğal Şekerler: Glikoz, fruktoz, sukroz
• Lif İçeriği: Sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önleyebilir
• Mineraller: Potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir, çinko
• Vitaminler: B1, B2, B3, B5, B6 ve K vitamini
• Antioksidanlar: Flavonoid ve polifenol bileşikleri içerir

Acve Hurmasının Sağlığa Faydaları

Kalp ve Damar Sağlığı

• Potasyum ve magnezyum içeriği sayesinde kan basıncını dengeleyebilir.
• Antioksidanlar kalp damar sistemini oksidatif stresten koruyabilir.

Sindirim Sistemi Dostu

• Lif oranı yüksek olduğu için bağırsak hareketlerini düzenleyebilir.
• Kabızlık ve şişkinliği azaltır, bağırsak mikrobiyotasına destek olabilir.

Hızlı Enerji Kaynağı

• Glikoz ve fruktoz sayesinde yorgunluk anında hızlı enerji sağlayabilir.
• Spor öncesi veya ara öğünlerde ideal bir besindir.

Hamilelik ve Doğum Desteği

• Geleneksel olarak doğumu kolaylaştırıcı etkisi olduğu bilinir.
• Folik asit ve potasyum içeriği anne ve bebek sağlığını destekleyebilir.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

• Vitamin ve mineral içeriği ile vücudu hastalıklara karşı güçlendirebilir.
• Antioksidan etkisi sayesinde serbest radikallerin zararını azaltabilir.

Kemik Sağlığı ve Kas Fonksiyonu

• Magnezyum, kalsiyum ve fosfor ile kemik yoğunluğunu destekleyebilir.
• Kas fonksiyonları ve kas kramplarının önlenmesine yardımcı olabilir.

Cilt ve Güzellik

• Antioksidanlar cilt hücrelerini korur ve yaşlanmayı yavaşlatıcı etki gösterebilir.

Kanser Hücresi Çoğalmasını Önleyici

Acve hurmasının ağız kanseri hücrelerinin çoğalmasını engelleyici etkileri gözlenmiştir. (Shahbaz, K.,2022)

Kronik Stresin Olumsuz Etkilerini Azaltır

Kronik stresin beyinde oluşturacağı biyokimyasal değişiklikleri önleyebilir.

Acve Hurması Tarifleri

Doğrudan Tüketim

Ara öğünlerde, kahvaltıda veya iftarda 2–3 adet tüketilebilir.

Hurma Smoothie

• Malzemeler: 4 adet Acve hurması, 1 su bardağı süt veya badem sütü, 1 tatlı kaşığı yulaf, 1 çay kaşığı kakao.
• Tarif: Tüm malzemeleri blenderda karıştırın. Enerji verici ve besleyici smoothie hazır.

Hurmadan Enerji Topları (Date Balls)

• Malzemeler: 6 hurma, 1/2 su bardağı ceviz veya badem, 2 yemek kaşığı kakao, isteğe göre hindistancevizi.
• Tarif: Hurma ve kuruyemişleri rondodan geçirin, küçük toplar yapıp hindistancevizi ile kaplayın.

Hurma Dolgulu Kurabiye

• Malzemeler: 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı tereyağı, 1/4 su bardağı pekmez, 6 hurma (çekirdek çıkarılmış).
• Tarif: Hamuru hazırlayıp hurmaları içine yerleştirin ve fırında 170°C’de 20–25 dk pişirin.

Hurma ve Yulaflı Kahvaltı Kasesi

• Malzemeler: 3 hurma, 2 kaşık yulaf, yoğurt ve ceviz.
• Tarif: Yoğurt üzerine yulaf, doğranmış hurma ve meyveleri ekleyin, cevizle süsleyin.

Hurma Şerbeti

• Malzemeler: 10 hurma, 3 su bardağı su, 1 çay kaşığı tarçın.
• Tarif: Hurma ve suyu kaynatın, tarçın ekleyin, süzün ve soğuk olarak servis edin.

Hurma ve Sütlü İçerik

• Malzemeler: 2 hurma, 1 su bardağı süt, 1 çay kaşığı bal.
• Tarif: Blenderda karıştırın ve enerji verici içecek olarak tüketin.

Hurma ve Fındıklı Enerji Barı

• Malzemeler: 6 hurma, 1/2 su bardağı yulaf, 1/4 su bardağı fındık, 1 yemek kaşığı kakao.
• Tarif: Tüm malzemeleri rondodan geçirin, dikdörtgen kalıba bastırın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Hurma ile Kek veya Muffin

• Malzemeler: 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı hurma püresi, 1/2 su bardağı süt, 1 yumurta, kabartma tozu.
• Tarif: Hamuru karıştırın, muffin kalıplarına dökün ve 180°C’de 20–25 dk pişirin.

Hurma ve Hindistancevizi Topları

• Malzemeler: 5 hurma, 1/2 su bardağı çekilmiş badem, 2 yemek kaşığı hindistancevizi.
• Tarif: Hurma ve bademi rondodan geçirin, top şekli verin ve hindistancevizine bulayın.

Acve Hurması Kültürel ve Dini Önemi

• Peygamber Efendimiz (s.a.v.) tarafından ekildiği gibi meyve veren bir ağaç olarak geçtiği için manevi değeri yüksektir.
• Ramazan ayında iftarlarda özel olarak tercih edilir.
• Medine’de hediyelik ve özel günlerde tüketimi gelenektir.

Saklama ve Tüketim Önerileri

• Serin ve kuru yerde, hava geçirmez kapta saklayın.
• Buzdolabında 6 aya kadar tazeliğini korur.
• Açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmesi önerilir.

Kaynakça

• Prof. Dr. Andiç S. (2025) ‘Fonksiyonel Gıda Bileşenleri’ Ankara, Ankara Nobel Tıp Kitapevi
• Prof. Dr. Baysoy G. (2020) ‘Fonksiyonel Gıdalar’ 2. Baskı, Ankara, Ankara Nobel Tıp Kitapları
• Mauludiyana, S., Aryati, & Dachlan, Y. P. (2023). Anti-inflammatory and antibacterial potential of Ajwa date (Phoenix dactylifera L.) extract in burn infection. Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, 14(3), 161–165.
• Anwar, S., Raut, R., & Alsahli, M. A. (2022). Role of Ajwa date fruit pulp and seed in the management of diseases through in vitro and in silico analysis. Biology, 11(1), 78.
• Aljohani, A. K., Maghrabi, N. A., & Alrehili, O. M. (2025). Ajwa date extract (Phoenix dactylifera L.): Phytochemical analysis, antiviral activity against herpes simplex virus-I and coxsackie B4 virus, and in silico study. Saudi Medical Journal, 46(1), 26–35.
• Alqarni, M. M. M., Osman, M. A., & Al-Tamimi, D. S. (2019). Antioxidant and antihyperlipidemic effects of Ajwa date (Phoenix dactylifera L.) extracts in rats fed a cholesterol-rich diet. Journal of Food Biochemistry, 43(8), e12933.
• Shahbaz, K., Asif, J. A., & Liszen, T. (2022). Cytotoxic and antioxidant effects of Phoenix dactylifera L. (Ajwa date extract) on oral squamous cell carcinoma cell line. BioMed Research International, 2022, 5792830
• Azam, M., Wabaidur, S. M., & Khan, M. R. (2022). Heavy metal ions removal from aqueous solutions by treated Ajwa date pits: Kinetic, isotherm, and thermodynamic approach. Polymers, 14(5), 914.
• Asdaq, S. M. B., Imran, M., & Alsanie, W. F. (2025). Potential neuroprotective and antidepressant effects of Ajwa date extract in an animal model of chronic mild stress. Scientific Reports, 15(1), 39641.
• Nasrullah, P. R., Sehar, B., & Safdar, M. (2023). Effect of Ajwa date pits powder (Phoenix dactylifera L.) on body composition, lipid profile and blood pressure in patients with hyperlipidemia: A randomized clinical trial. Avicenna Journal of Phytomedicine, 13(2), 143–152.